La planta está establecida en la Ciudad de Roldán, provincia de Santa Fe, República Argentina, en lo que se considera una de las cuencas lecheras más importantes del país y un sitio estratégico que la posiciona en una zona ideal para la distribución y comercialización del producto final.
DESCRIPCIÓN
Queso duro, de corteza seca y consistencia dura, de color amarillo dorado a pardo. Su sabor y aroma es más o menos picante.La pasta es lisa con textura compacta y grandes agujeros. Es un queso de múltiples aplicaciones, Adecuado para calentar y preparar gratinados para hortalizas, pastas, pescados. También para sopas, salsas. Indispensable en la preparación de fondue.
